オイシイって楽しい!

sakuraart.exblog.jp

横手の野菜やいろいろ

ブログトップ

里芋の大きな葉っぱ

畑の隣のりんごも、色づき始めた。
d0154344_9483190.jpg

d0154344_9474163.jpg


里芋の大きな葉っぱでお面を作ったり、頭にかぶせたりして遊んだ。
朝露を浴びた、里芋の葉はとてもきれいだ。
d0154344_10321780.jpg

d0154344_9422131.jpg



***『となりのトトロ』の雨のバス停でのシーン***
里芋の大きな葉っぱを頭にのせて傘を持つトトロ。(たぶん?里芋の葉と思うが・・。)
その隣にはワクワクドキドキの目したサツキ。
男鹿和雄のPOST CARD BOOKの中の背景は秋田の風景そのものだった。

猛暑の今年、里芋の葉っぱが枯れてきて少々の水やりで足りない。
里芋にとっても、苦しい夏だったに違いにない。
先日の大雨で、生き返った里芋たち。
水分を蓄えて、これから小芋・孫芋と太らしていかなきゃいけない。

d0154344_9431094.jpg


まだまだ小さいが待ちきれなく、1本抜いてきた。

横手では、里芋を『芋の子』と言う。
じゃがいももさつまいもも芋の子?だろうと思うのだが・・。
昔は、芋の子=里芋のことだったらしい。

今日から横手山内の『いものこ祭り』が始まる。
周りが山に囲まれる山内村は、朝夕の寒暖の差が美味しい里芋を作る
里芋には、居心地のいい場所。
道路側から見える、『芋の子畑』は圧巻。


d0154344_9441521.jpg


まずは、芋の子汁。
鶏肉でダシをとり、里芋・舞茸・せりを入れたお吸い物。
葱味噌たれをかけて!鶏の手羽中と甘辛煮も美味しい。
d0154344_945452.jpg


茄子の枯れ葉を片付けていたら、茄子の葉に『あかとんぼ』がとまっていた。
ナツアカネ?かなぁ~ 
d0154344_9465185.jpg

大根の間引き菜。
しらすと胡麻油で炒めて、鰹節をたっぷり。
朝ごはんにぴったし!
ご飯に混ぜて、おにぎりも、ぴったし!
[PR]
by sakuraheart | 2010-09-19 10:35