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横手の野菜やいろいろ

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嬉しい贈り物

この年齢になっては、なかなか新しい友達が出来ないものだと思っていた。
そう決め込んでいる気持ちがあるのか・・・。

チェリーボンボンを友人にありがとうプレゼントしていた。
いつも優しい笑顔と心遣い。
彼女の癒しは天性の物。
ふぁ~温かく優しい気持ちになる。
その彼女が友達と一緒にいただいたようだ。
感激し電話をくれて、横手まで会いに来てくれた。
彼女の友達はひまわりのような人だった。
初対面なのに、話が尽きず・・・。
とても楽しい時間で、あっと言う間の時間に感じられた。
今度一緒にパン教室に行こうと約束して別れた。
そんなひまわりのような彼女から、素敵な贈り物が届いた。
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“家の庭にゆずやレモンが沢山あるの!!”
柚子・柚子酢・佃煮etc
柚子の写真も同封。
まだまだ雪に囲まれている横手にいては、とても羨ましい光景。

姪の大学の合格祝いに、送っていただいた柚子酢と柚子を使って、
ちらし寿しを作ってみた。
一口食べると、柚子の香りが・・・。
知人からいただいた銀杏を散りばめて、春のちらし寿しの出来上がり!!

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“合格おめでとう!”
そして、夢に向かって前進して下さい。
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Commented by quilt4 at 2011-04-08 20:29
ぷりぷりのエビとほくほくの銀杏。
なんておいしそうできれいな色合いなんでしょう。

ユズ、レモン、宝の木ですね!
Commented by harunoyokihi06 at 2011-04-09 10:36
東北人にとって 柚子は嬉しいものですよね。
柚子は皮も実も種も捨てるところがありません。
それに柚子酢で作ったお寿司は絶品ですよね。
高格祝のちらし寿司おいしそうですね。
銀杏もきれいな色、宝石のようにピカピカ輝いていますね。
Commented by さくら at 2011-04-12 19:36 x
>quilt4さん!
東北なら、柑橘系の果物がとても羨ましい!!
皮と果肉と別々に冷凍しました。
皮はきれい~なままで使えますね。
何度か柚子ちらしを作ったのですが、とても好評です。
姪は先週末に引っ越ししました。
夢見る門出なのですが、寂しい~ですね。
Commented by さくら at 2011-04-12 19:47 x
momoさん!
この柑橘の香りってワクワクしませんか?
柚子酢にはびっくりしました。
そのままご飯に混ぜるだけでOKでした。
後は蓮根・椎茸を甘辛く煮たもの、海老の酒蒸しと錦糸卵をたっぷり。
この銀杏はとても美味しいです。
地元でも銘木になっている、りっぱな銀杏の木があるんですよ。
茶封筒に入れてレンジで加熱。鮮緑な色合いが大好きです。
momoさんの時々作られているちらし寿しも、
とても色鮮やかで美味しそうですよね。
by sakuraheart | 2011-04-03 20:35 | Comments(4)