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横手の野菜やいろいろ

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今月のパン教室

やっと春らしいお天気になった。
今月のパン教室。
楽しみにしていた『メロンパン』と『胡桃とレーズンのライ麦パン』
サクサクのクッキー生地とふんわりとしたパン生地。
絶妙なバランスが大好きなパンのひとつ。
カトルカールを切り分けて、淹れたてのコーヒーといただきながら、
今日のパンの手順の確認。
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オーブンの窓から見える“メロンパン”にはワクワクする。
網目の焼き目が、なんて!きれいで美味しそうなんだろう!!
みんなで除き込んでしまう。
待てない・・待てない・・。
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パン教室のランチは、サラダと今日のパン。
ポトフ・スープの時もある。
レタス・アイスプラントにオレンジ・グレープフーツを飾り、
玉ねぎドレッシングでいただく。
パンはライ麦パンと焼きたてのメロンパン。
とても美味しいランチ。

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夕焼けがとてもきれいだった。
さくら畑には、まだ雪がこんもり。
でも夕焼けは、春色に変っていた。
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来月のパン教室も楽しみ!!
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by sakuraheart | 2011-04-12 19:24