オイシイって楽しい!

sakuraart.exblog.jp

横手の野菜やいろいろ

ブログトップ

さくら畑始動開始

さくら畑始動開始。

・・・しかし、毎日天気が悪い。
強風の中での“じゃがいも植え”。
“北あかり”の種イモを買い損ねて、
メークィン・はるか・シャドークィーンの3種類を植えた。
今年初めてのシャドークィーン、紫色のじゃがいもに挑戦。
このじゃがいもで、お菓子作りしてみたい。
サンチュはすくすくと育ち始めている。
秋の終わりに蒔いておくと、雪溶けと同時に芽が出始めて、
あっと言う間に育ち手間いらずの野菜。
収穫して、サラダやお弁当の色どりにとても助かっている。
さくら畑の“ニラたち”も、まもなくニラ餃子がいただける位に育っている。
d0154344_20245341.jpg

d0154344_2025385.jpg


今日はゆっくりと春の旬を楽しむ。
d0154344_20265723.jpg

d0154344_20272232.jpg

数日前にいただいた“みず”
昨日朝採りたてと言って分けてもらった“わらび”
必ず初物のわらびは柔らかくしてしまう。どうしてだろうか?
初物だから、固くならないようにと・・・気をつけて柔らかくしてしまう。
でもとても美味しい。
みずは油揚げを入れて炒め煮。
“うど畑”のうどは伸び過ぎてしまった。
定番の“うどとにしん煮”“うどのきんぴら”と作った。
うどの芽の天ぷらは明日のメニューとしよう。
d0154344_2029141.jpg

d0154344_20293036.jpg

d0154344_2032612.jpg

d0154344_20324249.jpg


あぁ~至福の時!!
今年も遅い春が訪れた。
次は何がさくら家に来てくれるだろうか?
[PR]
by sakuraheart | 2011-05-14 20:40