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横手の野菜やいろいろ

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さくら畑からプレゼント!!

青空市場~さくら畑より
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昨年は猛暑
台風を受けていんげんは全滅なり、じゃがいもなどの土の物があまり良くなかった。
それでもとうもろこしなどは50本程の収穫があり、沢山のヤングコーンの収穫になった。
そして今年も猛暑
大雨・突風などもあり、とうもろこしの成長が悪い。
昨年と同じくじゃがいもも悪そう。
葉っぱに勢いがなく芽が出ないままや、花が咲かずになっているものもある。
来月の収穫の時期が心配。
枝豆も背だけが伸び、豆入りが悪い。
でも、茄子・いんげん・トマトなどはとてもいい状態。
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うまみのかたまりのようなボンリッシュ
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とろみにコクのあるルンゴ
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厚みのある果肉ズッカ

いんげんの第1段の収穫は終わり、2回目とすくすく育っている。
ピーマン・ししとうも沢山の実をつけ始めている。
ここだけのオクラ・・・八角オクラ。
今月末の収穫になりそう。

毎年毎年の野菜の出来が違う。
これだからかぁ~・・・!と原因が分かれば翌年の励みになる。

種を蒔き、後はお天道様まかせ。
時々、意地悪もされる。
それでも、雨風に負けずにいる野菜たちはいる。
だからこそ旬を大切にいただきたい。
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quilt4さんのブログのラタトゥイユがあまりに美味しそうで、
さくら畑の野菜でラタトゥイユを作りました。
少し大きくなりすぎたグリーンズッキーニ。
珍しいホワイトホルン=パプリカも入れて作りました。
冷たくして、胡桃入り全粒粉パンと一緒にいただきましょう。
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さくら畑の野菜たちをプレゼントします。
採りたて野菜を2名様と限定させて下さい。
時々遊びに来ている方!チャンスですよ。
コメントを残さずにいたから、エントリーは?と思っている人もチャンスですよ。
コメントエントリーして下さい。

美味しい秋田の野菜を食べて下さい。

***30日(日曜日)の抽選予定にしています***
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by sakuraheart | 2011-07-21 12:07