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横手の野菜やいろいろ

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今月のパン教室

今月のパン教室は“ケーク・サレ”と“マーラカオ”
8月はお休み為、2ヵ月ぶりのパン教室。
アスパラガス・人参・オクラ・ゆで卵・ウィンナー
先生の手作りセミドライトマトの赤・黄色とピーマンなどで、
飾りオーブンで焼き上げます。
色とりどりの野菜たちが笑っているかのような・・・
目でも美味しさを感じる“ケーク・サレ”です。

初めて食べた時は、とても不思議な感じがしました。
甘いと思って食べたケーキが、塩味にハーブのスパイスが利いてて、
ちょっと苦手でした。
しかし、教室で教わった“ケーク・サレ”は美味しい~。

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マーラカオを蒸して、美味しいランチの始まり。
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先生のお宅のかぼちゃで、ポタージュを作り、野菜サラダに果物。
手作りのトマトケチャップが、とても~とても美味しくて、
ランチプレートは美味しさいっぱい。
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さて、来月は何のパンでしょう?
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by sakuraheart | 2011-09-14 21:14