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横手の野菜やいろいろ

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今月のパン教室

今月のパン教室は“マーブルケーキ”と“シフォンケーキ”
マーブルケーキにはマロンシートを使ったが、旬の栗を使っても美味しい。
栗のシロップ煮を作り、裏ごして作ったら・・・と思うが、
“栗のおすそわけを頂いたらね”と都合の良い思うだけ。
マロンシートをのせて、伸ばして、折って繰り返し層にする。
カット、ツイストにして焼きあげる。


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オーブンの中からマロンの甘い~香りが・・・。

今日はシフォンケーキもコーヒーマーブル。
やはり、オーブンを覗き込むが好き!!
きれいにふくらんで、美味しいそうなシフォン。
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先生のだんな様が作ったじゃがいも・ピーマンも入れたサラダ。
野菜は先生が教室の始まる前に、きちんと水切りされ冷蔵しているので、
パリパリで美味しい。
野菜もこんな風に食べたら美味しいだろうなぁ~と発見させられる。
パンプレートには、今日の教室のパンの他・カンパーニュもあり、
美味しさいっぱい。
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来月のパン教室は、食べれないパンを作ります。
????お楽しみに・・・。
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by sakuraheart | 2011-10-09 20:21