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横手の野菜やいろいろ

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今月のパン教室


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今月のパン教室は“サブマリン”“モカケーキ”
サブマリンは牛乳で作るパン。
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成型には横に長いクープを入れる。
このクープはコツがあるようで、先生はきれいに仕上がり、
私は生地がひっぱられたようになっている。
潜水船のような形に見えるだろうか?サブマリン。
そのままでも十分美味しいが、切り目を入れて野菜やハムなどを
挟んでも美味しい。

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そしてモカケーキ。
スポンジを敷いて、牛乳・生クリームを入れたババロアを1層。
その上にコーヒーゼリーを入れて2層。
ほんのり苦い大人のババロア。

ランチには冷たいビッソーワーズがついている。
以前のランチにも紹介したのだが、簡単そして抜群に美味しい。
もう2回程作っているが、これがとても好評。
美味しいじゃがいもが収穫できたら、また作ってみよう!!
じゃがいもの種類によって、微妙に違う味を楽しみたい。


来月はお休みで、9月はカレーパンです~。
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by sakuraheart | 2012-07-15 21:53