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横手の野菜やいろいろ

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野菜の仲間たち

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この御神札は、半夏の日(今年は七月二日)朝に八幡神社において
農作物の虫害なく、天候穏やかに、豊かに稔るように祈念した御札です。
そしてきゅうりのなどの支柱などに括りつけます。

毎年新しい野菜を植えてみる事にしている。
その野菜が土地に合ったり、美味しかったら種取をして植えている。
従来の野菜はパプリカ・トマピー・桃太郎ゴールドなどのトマト類と豆類。
今年挑戦してみたのが、ひよこ豆と庄屋大長茄子・巾着茄子。
ひよこ豆=chick pea(鶏児豆)
栗豆と言われるようにホクホクする豆で、好きな豆のひとつ。
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ひよこ豆は白い小さい花をつける。
花が落ちると、ぽちょんと楕円の形の実をつける。
中を見てみると、小さいがきちんとひよこ豆の形をしている。
乾燥するまでこのままで待とう。
でもふと思う。
もし収量や作りやすかったら、国産ひよこ豆があるはず。
聞いたことがない・・・
だがら、なにか?あるらしい・・・と思う。
そんな発見も楽しみので、植えてみようとなる。
そして収穫までのお楽しみ。

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もうひとつがこちらの庄屋大長茄子。
昨年も同じような茄子を植えてみたが全然収穫ならず、
今年は少し値段の高い茄子苗を買い求めた。
特に焼き茄子にすると美味しい。
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形をそのまま残して盛り付ける。

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こちらが巾着茄子。
保存用の漬け茄子にしようと種から植えてみた。
色が若干薄いが、小茄子は餅米を入れ漬け物にしたら美味しい。
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Commented by hanamomo06 at 2014-08-24 07:42
さくらさん、おぼんのお供え毎年見事です。
お義父母さんたち喜んだことでしょう。

それにしても野菜のお札珍しいものを見せていただきました。
虫除けや豊作祈願なのでしょうね。
農家の人たちの信心深い暮らしを垣間見ることができました。

さくらさんの野菜でつけたお漬物料理屋さん以上です。
私も数日前、そちら方面の名人より小茄子の玄米漬け(今年はもち米じゃなかった!)を頂き、感心しながら味わったところです。
美味しいね~。
今年の夏は茄子が美味しかったような気がしております。
なすやきもそのままのせられるお皿のうえで、ゆっくりと足を伸ばしているようですね。
Commented by さくら at 2014-08-30 13:51 x
>momoさん
今年は空梅雨・・・その後の長雨。
お盆過ぎたら秋の様になってしまいましたね。
暑さが早かったので、
収穫時期が早まり枝豆・とうもろこしが早くなってしまいました。
アブラムシや蛾などが異常発生はあったものの、
どの野菜も良かったように思います。

今日もコロッケ明日もコロッケ♪
なんて歌がありましたね。
朝ご飯も茄子~夕ご飯も茄子♪です。
定番の焼き茄子・麻婆茄子・茄子の味噌炒め・・・
毎朝に今日は何?茄子しようです。

by sakuraheart | 2014-08-22 23:24 | Comments(2)