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横手の野菜やいろいろ

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テントウムシのアピール

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今年はテントウムシを沢山見かけます。
アブラムシが多く、なす・オクラの葉の裏に付いています。
農薬は使いたくないので、なすは牛乳と水と割ったものを噴射したりします。
オクラはまだ成長段階なので、石灰をまきました。
アブラムシは甘い汁を出します。
その汁にアリが集まります。
そしてアリを好むのが、テントウムシなのだそうです。
虫の世界も相互扶助が成り立っているのでしょうか? 
テントウムシはあえて“俺はまずいぞ!食ってもうまくないぞ”を
アピールしているそうです。

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この御神札は、7月2日(半夏の日)の朝に、
八幡神社において、農作物が虫の害無く、荒い雨風にあわず、
豊かに稔るように祈念したしるしです。
我が家は毎年畑のつるのある野菜の支柱に下げておきます。
今年は、平インゲン“まんずなる”ときゅうり“四葉”です。
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この平インゲンは柔らかくて煮物に向いています。
あまり大きくならないインゲンを細切にして卵とじ、青のりを入れてフリッターにしても
美味しいです。
収量も多く、とても育てやすい野菜でしょう。
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もうひとつ下げたところが、四葉きゅうりです。
葉が4枚なったら実がつくと言われているこちらも育てやすいきゅうりです。
私はこのきゅうりの粕漬けが好き。
塩漬けを漬けなおして粕漬けにしますが、
粕・味噌などを混ぜた漬け床に入れて粕漬けします。
簡単佃煮も美味しいです。
これからの暑い季節食欲がない時や、そうめんなどの箸休めにはよい常備菜です。

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トマトもやっと赤くなりました。
桃太郎ゴールドは今年も沢山育っています。
しかしそれ以外のトマトは、あまり出来が良くありません。
肥料不足のせいか?黒くなって腐敗したのが沢山あります。
フルーツトマトも味がいまいちです。
野菜作りは難しいです。
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Commented at 2015-07-23 22:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-07-24 10:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by さと at 2015-07-25 00:02 x
お野菜の守りお札があること初めて知りました。
美味しい収穫ができるといいですね~!
今日は隣の茨城県までお野菜を買いに行ってきましたよ^^
毎週いきます~50キロもあるのでドライブを楽しみながらのお買い物です。
平インゲンも買ったわ~水ナスと普通のなすも沢山のお野菜は嬉しいですね!
バテないようにもりもり食べないとね。
さくらさんも暑さに気を付けてください。
Commented by sakuraheart at 2015-08-04 22:18
>momoさん
今年は暑さが続いたため、野菜の出来がいまいちです。
とうもろこしが本当に甘くないし、水分が少なく・・・残念!!
野菜にはお日様も、水分も、栄養も、どれひとつ少なくても駄目なんだろうと思う。
茄子が良ければ、とうもろこしが駄目で、オクラが良ければ、きゅうりが駄目。
はっきりした原因は分からないので、
毎年試行錯誤しながら、収穫の嬉しさ、楽しさを味わう事がかけがえのないものです。
今年はいつも年より暑いので、熱中症に気を付けながら、
畑仕事に頑張っています。
これからは秋野菜の準備に入ります。
ゆっくりと、ボチボチ始めます・・・。
Commented by sakuraheart at 2015-08-04 22:32
>さとさん
野菜は新鮮が一番。
茄子は収穫して30分以内に漬物にします。
それだけで色合いが違います。
皮の柔らかさも違います。
あまり長い時間の畑仕事はやめて、熱中症には十分気を付けています。
さとさんも気を付けて下さい。

Commented by さと at 2015-08-04 23:59 x
付け加えておきますね。
他県までお野菜買いに行くのは遊びがてらで十数年前から行ってます。
さと地方のお野菜が食べれないからと誤解されてはとおもってコメントしました。
なにも心配なく生活してますよ~(^_-)-☆
by sakuraheart | 2015-07-22 16:32 | Comments(6)