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横手の野菜やいろいろ

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黄色い美しい花

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こんな夏の空も終わり。
枝豆畑も花が咲き、実をつけ始めた。
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毎日、オクラの収穫に追われる。
一日でも忘れてしまうと、大きくなりすぎてしまう。
そんなオクラは湯がいて、FPにかけてトロトロにしてご飯にかけていただく。
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オクラはアオイ科の素敵な花を咲かせる。
私は野菜の花で一番好き。
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花がしぼんで枯れて、その枯れた後小さいオクラが姿を現す。
このオクラは八角オクラ。
こちらの伝統野菜で普通のオクラより柔らかく、ネバネバが強い。
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オクラの肉巻きにしてトマトも添えていただく。

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こんなおもしろ茄子にいたずらをする。
でもだんだん萎れてくる。
人間も同じだ・・・と、私もだんだん萎れていく。
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by sakuraheart | 2015-08-24 21:04