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横手の野菜やいろいろ

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幸せのおすそ分け

やっとネギを植え終わり、畑仕事もひと段落となる。
これからは草取りとの闘いになる。
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先週までは数本の量、
もうまもなく食べきれない程の収穫になるだろう。
きゅうりは一番果を10㎝以内で収穫すると、上に上へとツルが伸びてくれると、
野菜の時間で話していた。
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スナップえんどうの白く可愛い、そして今が収穫時期。

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今の時期、幸せのおすそ分けが時々ある。
玄関の風除室に時々置かれている野菜や果物。
新聞紙に包まれて置かれていた“ミズ”
ミズは5月頃から採れるが、7月ミズが一番粘って美味しいと言われている。
秋田ではこのミズを好んで食べる。
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下の赤い部分だけを叩いて味噌と山椒でご飯にかけて食べる。
ニンニクの摩り下ろしのも合う。
わさびも合う。
上の部分は漬物や炒め物や何でも合う。
そして飽きないのが不思議だ。







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近くの公園はブタナの花でいっぱい。
細い茎に花はタンポポのよう。
なんでこんな名前た付いてしまったのか?
アップで撮ろうと行ってみたら、刈り取られていた。
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Commented by sabawodasiniiku at 2016-06-21 21:34
そうそう
以前は 軒先に ご近所さんからのお野菜のおすそ分け置いてありましたネ(^_^)

ミズ!食べてみたいです
飽きないお味なのですね

ブタナのお花 タンポポに似ているのですね〜
初めて聞くお花の名前です(^_^)

Commented by sakuraheart at 2016-06-21 23:11
>デコポンさんへ
物々交換がされます。
自分の畑の野菜だったりお菓子を作ったりと、
お礼をします。
面倒くさいかもしれないけれど、
私は嬉しいです。

タンポポモドキと言う別名があるそうです。
外来種なので、種が何かについて日本にきたのでしょう。
畑仕事の合間の私の遊びです。
デコポンさんのおつまみどれも美味しそうで、
旦那様が羨ましい限りです。
Commented by hanamomo08 at 2016-06-23 09:14
おはようございます。
新鮮な野菜、収穫間近ですね。
やさいの時間は時々見ます。
いつか何か育ててみたいと思いながら優しい先生の笑顔に癒されます。

ブタナの群生本当にきれいですね。
先日も広範囲に咲くそれを見てどことなく外国のようだあな~なんて一人思いました。
タンポポモドキ・・・・・・なるほどね~
Commented by sakuraheart at 2016-06-23 18:01
>momoさんお久しぶりです。
優しい先生は藤田先生ですね。
以前ふるさと村での講演を聞きに行きました。
とても面白かったです。
恵泉女学園大学の教授で、確か湯沢市?の出身だったと思います。
女学生のバックからきゅうりやトウモロコシが覗いている。
父親との会話も野菜から・・・なんて。
ボチボチと収穫始まりました。
春の始まりが早くても、大体同じような時期の収穫になります。
そんな事を知るにも、以前のブログは日記代わりになります。
こちらもさくらんぼ狩りが始まりました。
明日の仕事帰りに、さくらんぼ狩りをさせてもらう予定でいます。
今年は大粒で美味しいさくらんぼが出来ましたよ。
by sakuraheart | 2016-06-21 15:34 | Comments(4)