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横手の野菜やいろいろ

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2016年 05月 14日 ( 1 )

わらび山

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はるか向こうの鳥海山は雲を被っていた。
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早朝起きて、わらび山に行って来た。
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イワシ花=タニウツギ
春のイワシが獲れる時に山で咲くのでイワシ花。
このイワシ花が咲く頃にわらびが採れる。
今年はまだ蕾さえ咲いていなかった。
本当に可愛らしい花なのだけれど、あまり好まれない。
“ここにわらびあり!!”の目印。
いつものうっそうした山の姿がなくて、先が見えて歩きやすかった。
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その山は小高い丘にも一面わらびにある。
そこにはシンボルツリーがあり、後ろの森でうぐいすが鳴いていた。
うぐいすの初鳴き。
うぐいすの谷渡り。
うぐいすの笹鳴きもあると言う。


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自宅に着いたのが8時30分。
納豆汁の塩漬けを少し漬けて、たたき用を冷凍して、
わらびの灰汁抜きする。
わらびたたきの朝ご飯・わらびのお浸しと口福の時間がやって来る。
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by sakuraheart | 2016-05-14 22:48 | Comments(5)