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横手の野菜やいろいろ

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2016年 09月 27日 ( 1 )

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義父の実家の方では未だに“はさがけ”の風景を見る事が出来る。
ちょうど、お墓参りの横でも行われるのだが、今年はまだのようだ。
絶景のポジションがあるのだが、今年は休耕田になっていた。
田んぼがやる人がいなくなったのかなぁ・・・。
少し寂しい風景だ。
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たわわに実る黄金色の稲。
寒暖差がある秋田は美味しいお米が出来る。
新米の土鍋ご飯を炊いたり、新米のきりたんぼ鍋(だまこ鍋)をいただく。
鍋には天然のきのこが欲しい。
産直などでも沢山のきのこを見かける。
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友人夫婦が“天然舞茸”をお土産に遊びに来てくれた。
あぁ~いい香りだ・・・
舞茸は黒の方が高価だが、香りは白の方がする、と思う。
思う存分香りを嗅いだ後は、汚れを取り除き手開きにする。
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いっぱい入れて舞茸ご飯にする。
今年もありがとう。
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by sakuraheart | 2016-09-27 22:00 | Comments(3)