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横手の野菜やいろいろ

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楽しみのひとつ


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毎日寒い中の楽しみのひとつ。
普段、時間に追われていて出来ない事をする。
お豆を煮るのもそのひとつ。

料理人は豆を上手に炊ければ、一人前。
農家は豆を上手に植えれば一人前。
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昨年は枝豆・黒豆・金時豆・小豆を植えた。
黒豆はみんなにおすそわけする程収穫できるのだが、
昨年は豆の出来が本当に悪くて種豆にする分程収穫が出来なかった。
枝豆もお盆前に収穫できる早生と湯あがり娘はまぁまぁの収穫
しかし、その後の秘伝の出来が悪かった。
長雨が続き乾燥豆にするにはお天気が続かずカビが出来てしまった。


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そんな中、唯一出来の良かった金時豆。
義父の命日の準備も兼ねて、金時豆を煮る事にした。
豆の姿を見ると嬉しくなる。
金時豆はこのつやつやが元気をくれる。

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こちらはひよこ豆。
今年の種蒔きの楽しみがある。
カレーやサラダなどに使われる事が多いひよこ豆の花が見たい。
このひよこ豆はどんな色を見せてくれるのだろう?
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by sakuraheart | 2014-02-09 13:59 | Comments(6)