オイシイって楽しい!

sakuraart.exblog.jp

横手の野菜やいろいろ

ブログトップ

<   2015年 09月 ( 2 )   > この月の画像一覧

新米はう~んまい!

d0154344_2049256.jpg


d0154344_20465685.jpg


今年は通年より少し早い稲刈り。
秋晴れの日が続いてこんな風景があっちこっちに広がる。
あまりに素敵で色々写真を撮る。
たわわに実る黄金色の稲、朝夕の寒暖差がある秋田は美味しいお米を作る。
秋がくれば一粒の種籾が何倍の恵みをくれる。
d0154344_20531187.jpg

d0154344_20532972.jpg

d0154344_20534559.jpg

稲刈りを終えた田んぼも仕事を終えて、満足気に見える。
数日、乾燥機の音が昼夜問わずだがあまり気にならない。
子供の頃から聞きなれているからだろう。

d0154344_20543938.jpg

d0154344_2054583.jpg

新米を土鍋で炊いておにぎりにする。
中身は無!!
一口食べて塩海苔を巻いて食べる。
なすがっこは普通にみょうばんで漬けたものを日持ちする為に、
玄米とザラメと合わせた床に漬けたもの。
そして大きな梅干しをひとつ。


うう~ん満足!!
[PR]
by sakuraheart | 2015-09-26 20:59 | Comments(4)

すっかり秋

d0154344_1921144.jpg

d0154344_19293899.jpg

すっかり秋の風景になっています。
稲の穂はうなだれて、今年は早い稲刈りになるでしょう。
d0154344_1921471.jpg

畑のりんごたちもこんなに紅くなっています。
d0154344_19221237.jpg

d0154344_19224443.jpg

d0154344_19251647.jpg

秋の七草のいくつかは近くで見つけられます。
ススキ・萩・葛。
自宅の庭では撫子・桔梗が咲きます。

秋田県は収穫量日本一目指して数年前から枝豆にチカラを入れている。
独自の品種改良を行ったりしている。
先日のテレビで枝豆農家の方が全国で200種類。
秋田だけで50種類程あるそうだ。
早生・中生・晩生と白毛・黒毛。
d0154344_19271554.jpg

今年の我が家の枝豆は早生枝豆・湯上り娘・秘伝。
黒豆は機会をずらしてしまい植えずにしまった。

湯上り娘の枝豆は終わり、乾燥豆に回す分が畑にある。 
葉は枯れ、茶色に変わりカラカラに乾燥するのを待っている。
ずらして植えた枝豆に実が入り始め膨らんできたばかり。
こちらは枝豆で食べて、残りは冷凍にするつもり。
干し海老とかき揚げ。
d0154344_19281498.jpg

畑から毎日1本づつ収穫し、湯がいた枝豆。
それと伴いビールの消費量もすごい量。

これから晩生の美味しい秘伝が出始める。

あのへんてこ茄子は、
[PR]
by sakuraheart | 2015-09-06 19:33 | Comments(4)