焼きたてのパン

我が家にて、友人たちとランチ。横手へ来るのは、年に2回程。今年はさくらんぼの季節とりんごの季節。
焼きたてのパンを食べて欲しくて、パンに合うおかず。

パンは胡桃と干しぶどうを入れて、ライ麦パン。
バジル・ガーリックバターをのせたチーズパン。
そして、パン教室で焼いたフランスパンとモンキーブレット。
フィリングの中に生地をつけて、クグロク型に入れて焼いたお菓子のようなパン
焼きたては特に美味しい。



パンに合う、さくら畑の野菜を使ったおかず。
そんな野菜たちの面々。
里芋・聖護院かぶ・大根・紅大根・赤大根・アスパラ菜・チンゲン采・サンチュ・かぼちゃ。


どんなおかずを作ろうが、外せないがっこたち。
＊＊＊前菜はがっこたち＊＊＊
聖護院かぶの辛子漬け
赤大根・紅大根・チンゲン采の麹漬け
赤大根のりんご酢漬け
大根の柿漬け
みょうがのしば漬け
アスパラ菜の醤油漬け
そしていぶりがっこの切り漬け。
今回は、いぶり大根も買いに来た友人たち。


小さい里芋をレンジでチン！
そのままゴロゴロにして入れた、里芋ハンバーグ。

かぼちゃ(とっておき)はポタージュ。
マッシュかぼちゃにして、コンソメ・牛乳・生クリームを入れる。
上にフランスパン・チーズをのせて、オーブンで焼く。
つけ合わせには、サンチュをちぎって、おろしにんにくドレッシング。

もうひと品は、いかのマリネ。
聖護院かぶ・大根・紅大根・玉ねぎを入れて野菜たっぷりマリネ。



食べて・・・、おしゃべりして・・・、笑って・・・、
帰りにはりんごとさくら畑の野菜のお土産。
『まるで！実家にきたみたい！！』それが一番嬉しい言葉。
ちなみに、私は次女？